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鸭心

网址:http://www.hsyaye.com/supply/8.html  发布时间:2018/6/6 0:00:00

鸭肉的营养价值被人们所熟知和认可,应做制作的方法也非常多种多样,例如我们常吃的烤鸭和煲汤等。但是鸭心却被很多人所忽略掉,常吃鸭心不但可以起到亮发的作用,而且还有健脑和温肺的好处。所含较为丰富的核黄素,锌,硒,B族维生素尤其对女性大为有益,鸭心的制作可以烧烤,蒸煮,清炖,烧卤,煎炸,风味香浓,具有特色,肉质紧实,口感微微回弹。几百年前的前唐诗人就已经有“银榼酒倾鱼尾倒,金鑪灰满鸭心香”的诗句,来表达出对鸭心美味的大力赞赏。